2018-05-15 00:00:00 來(lái)源： 點(diǎn)擊：2898 喜歡：0
一切都在變化！包括生產(chǎn)，渠道、消費(fèi)等等都在發(fā)生改變。當(dāng)今的農(nóng)業(yè)需要新思維、新玩法！小編幫助各位農(nóng)業(yè)企業(yè)家梳理了8種農(nóng)業(yè)新模式，希望幫助大家腦洞大開(kāi)。
農(nóng)業(yè)公園是以經(jīng)營(yíng)公園的思路，利用農(nóng)村廣闊的田野和綠色村莊，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村生活、農(nóng)耕文化體驗(yàn)相結(jié)合的生態(tài)休閑和鄉(xiāng)土文化旅游模式。它以原住民生活區(qū)域?yàn)楹诵模谌氲吞辑h(huán)保、循環(huán)可持續(xù)的發(fā)展理念，涵蓋園林化的鄉(xiāng)村景觀、生態(tài)化的郊野田園、景觀化的農(nóng)耕文化、產(chǎn)業(yè)化的組織形式、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等內(nèi)容。
國(guó)家農(nóng)業(yè)公園作為一種新型的旅游形態(tài)，它既不同于一般概念的城市公園，又區(qū)別于一般的農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村游覽點(diǎn)和農(nóng)村民俗觀賞園。它是中國(guó)鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的升級(jí)版，是農(nóng)業(yè)旅游的高端形態(tài)，更能體現(xiàn)和諧發(fā)展模式、浪漫主義色彩、簡(jiǎn)約生活理念、返璞歸真追求，是規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園林景觀與鄉(xiāng)村旅游綜合體。
在規(guī)劃建設(shè)面積上，國(guó)家農(nóng)業(yè)公園一般規(guī)模較大，少則上千畝，多則上萬(wàn)畝，甚至更多者以平方公里來(lái)計(jì)數(shù)。
2008年，由中國(guó)村社發(fā)展促進(jìn)會(huì)等5家單位聯(lián)合制定了《中國(guó)農(nóng)業(yè)公園創(chuàng)建指標(biāo)體系》。截至2016年9月，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心專(zhuān)家綜合審定和專(zhuān)業(yè)委員會(huì)確認(rèn)，并最終榮獲“中國(guó)農(nóng)業(yè)公園”稱號(hào)的有十多家。根據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)村社發(fā)展促進(jìn)會(huì)擬計(jì)劃用5至8年的時(shí)間，打造出100個(gè)“中國(guó)農(nóng)業(yè)公園”。
目前比較成型的國(guó)家農(nóng)業(yè)公園有：河南中牟國(guó)家農(nóng)業(yè)公園、山東蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園、海南瓊海龍壽洋國(guó)家農(nóng)業(yè)公園，其它像安徽合肥包河區(qū)的牛角大圩10平方公里的生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、山東壽光農(nóng)業(yè)綜合區(qū)均可作為國(guó)家農(nóng)業(yè)公園考察。
文創(chuàng)農(nóng)業(yè)是繼觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)后，新興起的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，借助文創(chuàng)思維邏輯，將文化、科技與農(nóng)業(yè)要素相融合，從而開(kāi)發(fā)、拓展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)功能，提升、豐富傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)價(jià)值的一種新興業(yè)態(tài)。
文創(chuàng)農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)90年代后期，是將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
談到文創(chuàng)農(nóng)業(yè)，我們一般會(huì)直覺(jué)想到的是商品包裝，或者包裝上富有詩(shī)意的文字。然而只靠美麗包裝只是成本大增，銷(xiāo)售量卻不一定成正比。
包裝或設(shè)計(jì)，在農(nóng)業(yè)文創(chuàng)化的過(guò)程中，只是末端。所謂文創(chuàng)，應(yīng)該包含“文化”與“創(chuàng)意”兩個(gè)層次。文化是族群生活方式，族群聚集演化過(guò)程中的共有集體記憶，呈現(xiàn)以往到現(xiàn)代的生活軌跡，可透過(guò)歷史、地理、人文、產(chǎn)業(yè)等來(lái)展現(xiàn)。農(nóng)業(yè)文創(chuàng)，應(yīng)有“斯土斯民”的印記，否則苗栗甜柿和日本甜柿就沒(méi)有不同。
文創(chuàng)是文化商品化、商品文化化。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)先透過(guò)添加文化元素，找出特色、賣(mài)點(diǎn)、或銷(xiāo)售點(diǎn)。有了賣(mài)點(diǎn)，再?gòu)摹皠?chuàng)意”角度，將賣(mài)點(diǎn)簡(jiǎn)化、符號(hào)化、可傳播化，成為銷(xiāo)售主張或銷(xiāo)售論述。
用文化和創(chuàng)意手段去改造農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)會(huì)把生產(chǎn)、生活、生態(tài)更加完美地呈現(xiàn)在你面前。為什么說(shuō)休閑農(nóng)業(yè)無(wú)文創(chuàng)便無(wú)靈魂？因?yàn)槲幕莾?nèi)涵，它代表了你的特質(zhì)，是別人無(wú)法模仿和超越的。
農(nóng)光互補(bǔ)通過(guò)建設(shè)棚頂光伏工程實(shí)現(xiàn)清潔能源發(fā)電，最終并入國(guó)家電網(wǎng)，同時(shí)在棚下將光伏科技與現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，既具有無(wú)污染零排放的發(fā)電能力，又不額外占用土地，可實(shí)現(xiàn)土地立體化增值利用，實(shí)現(xiàn)光伏發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙贏。
其經(jīng)營(yíng)模式：棚外光伏發(fā)電，棚內(nèi)種植蔬菜，所發(fā)電量除供棚內(nèi)使用外，余量并入公共電網(wǎng)，享受?chē)?guó)家新能源發(fā)電政策補(bǔ)貼。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是近年來(lái)新興的農(nóng)事增值發(fā)展模式。消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用，生產(chǎn)者為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品，在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。這種生產(chǎn)方式打破了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向市民餐桌最后一公里的障礙，實(shí)現(xiàn)土地對(duì)餐桌的直接對(duì)接。
對(duì)認(rèn)養(yǎng)人來(lái)說(shuō)，這是一種時(shí)尚，一種健康生活方式；對(duì)傳統(tǒng)種植者來(lái)說(shuō)，這是一種新思路帶來(lái)的一種新業(yè)態(tài)，并且已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增值服務(wù)的具體表現(xiàn)。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的賣(mài)點(diǎn)并不只有農(nóng)產(chǎn)品，它還能與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合，它把城市居民作為目標(biāo)市場(chǎng)，以體驗(yàn)、互動(dòng)項(xiàng)目為賣(mài)點(diǎn)，將特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點(diǎn)、風(fēng)情民宿進(jìn)行整合包裝，再打包兜售。在幫助現(xiàn)代都市人認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)園觀光需求的同時(shí)，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)健康有序發(fā)展。
過(guò)去，農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌要經(jīng)過(guò)合作社、經(jīng)紀(jì)人，然后進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，最后才能進(jìn)入城市里的菜市場(chǎng)或者大型超市。但是“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”則是讓城市的消費(fèi)者和農(nóng)民直接取得聯(lián)系，市民和農(nóng)民互相簽訂一份合同，整條產(chǎn)業(yè)鏈由過(guò)去的“產(chǎn)供銷(xiāo)”變成了“銷(xiāo)供產(chǎn)”，農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)被大大降低。
設(shè)施農(nóng)業(yè)是通過(guò)采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)工程和機(jī)械技術(shù)，改變自然環(huán)境，為動(dòng)、植物生產(chǎn)提供相對(duì)可控制甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水肥和氣等環(huán)境條件，而在一定程度上擺脫對(duì)自然環(huán)境的依賴進(jìn)行有效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。
它具有高投入、高技術(shù)含量、高品質(zhì)、高產(chǎn)量和高效益等特點(diǎn)，是最具活力的現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)是涵蓋建筑、材料、機(jī)械、自動(dòng)控制、品種、園藝技術(shù)、栽培技術(shù)和管理等學(xué)科的系統(tǒng)工程，其發(fā)達(dá)程度是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志之一。
設(shè)施農(nóng)業(yè)包含設(shè)施栽培、飼養(yǎng)，各類(lèi)型玻璃溫室，塑料大棚，連棟大棚，中、小型塑棚及地膜覆蓋，還包括所有進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保護(hù)設(shè)施。
田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的特色小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式，是在城鄉(xiāng)一體格局下，順應(yīng)農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，實(shí)現(xiàn)中國(guó)鄉(xiāng)村現(xiàn)代化、新型城鎮(zhèn)化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的一種可持續(xù)性模式。
田園綜合體的不同區(qū)域有不同的盈利方式，田園風(fēng)光免費(fèi)導(dǎo)流區(qū)不收費(fèi)、體驗(yàn)產(chǎn)品二次消費(fèi)區(qū)主要依托文旅供應(yīng)鏈盈利、農(nóng)事活動(dòng)作業(yè)體驗(yàn)區(qū)主要依托農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈盈利、田園地產(chǎn)增值區(qū)主要依托地產(chǎn)供應(yīng)鏈盈利、社區(qū)配套商業(yè)消費(fèi)區(qū)主要依托配套金融、醫(yī)療、健康、教育、商業(yè)供應(yīng)鏈盈利。
同時(shí)，田園綜合體實(shí)現(xiàn)了田園的三次變現(xiàn)，第一次變現(xiàn)是依托自然之力和科技之力實(shí)現(xiàn)田園農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn)；第二次變現(xiàn)是依托自然之力和創(chuàng)意之力實(shí)現(xiàn)田園文化產(chǎn)品和田園旅游產(chǎn)品變現(xiàn)，這一次變現(xiàn)不僅賺了錢(qián)，還形成了一個(gè)田園社群；第三次變現(xiàn)是依托田園社群建立起來(lái)的延伸產(chǎn)業(yè)變現(xiàn)。
共享農(nóng)業(yè)，是貫穿于整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程，將成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的新動(dòng)能，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新引擎。將分散零碎的消費(fèi)需求信息集聚起來(lái)，形成規(guī)模，實(shí)現(xiàn)與供給方精準(zhǔn)匹配對(duì)接，是發(fā)展共享農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。
首先要在硬件建設(shè)上抓好互聯(lián)網(wǎng)在鄉(xiāng)村的普及覆蓋，尤其要做好農(nóng)民手機(jī)終端的開(kāi)發(fā)使用。
共享農(nóng)業(yè)已經(jīng)向共享土地、共享農(nóng)機(jī)、共享農(nóng)莊等具體的形態(tài)上發(fā)展。
“共享農(nóng)莊”模式的雛形，很早在美國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)。
在美國(guó)南加利福尼亞州，有一個(gè)名為“艾米農(nóng)場(chǎng)”的生態(tài)莊園。這個(gè)占地60畝的美國(guó)版“農(nóng)家樂(lè)”，只有六十多歲的南迪和他三十多歲的女兒兩個(gè)人打理。
當(dāng)然，全部工作只有兩個(gè)人并不現(xiàn)實(shí)，所以，他們干脆所以她們干脆把農(nóng)場(chǎng)弄成開(kāi)放式，隨性經(jīng)營(yíng)。有多開(kāi)放呢？門(mén)隨便進(jìn)、活兒隨便干、菜隨便摘、錢(qián)隨便給……對(duì)于游客而言，這里就像自己家一樣。有時(shí)間了就來(lái)種種地，采摘些蔬菜，還可以帶走。農(nóng)場(chǎng)會(huì)有一塊小黑板，上面會(huì)寫(xiě)著當(dāng)天哪些活需要做，比如哪些蔬菜該澆水了，哪些地塊該松土了……
這樣一來(lái)，游客們就有了干活的目標(biāo)性。到最后看著有什么成熟了，直接免費(fèi)帶回家，農(nóng)莊還免費(fèi)提供塑料袋。當(dāng)然，農(nóng)莊也有一些收費(fèi)項(xiàng)目。商店里的百貨店里的蛋、肉、奶酪還有限定的新鮮蔬菜是對(duì)外出售的。
值得一提的是，這里的收款方式都顯著隨性與信任。商品明碼標(biāo)價(jià)，旁邊放了個(gè)盒子，買(mǎi)什么就把錢(qián)放盒子里、自己找零，也能用刷卡機(jī)自己刷卡，旁邊沒(méi)有營(yíng)業(yè)員，全憑顧客的自覺(jué)。
做為一種延伸，在通過(guò)“共享”概念引爆人流之后，農(nóng)莊還和周邊學(xué)校合作，打造了系列性的親子主題活動(dòng)，這也成為農(nóng)莊營(yíng)收的重頭戲。
如今這個(gè)占地60畝，只有兩個(gè)人管理的農(nóng)場(chǎng)，不僅沒(méi)有因?yàn)殚_(kāi)放和共享而破產(chǎn)，反而持續(xù)經(jīng)營(yíng)了二十多年，每年的收益高達(dá)百萬(wàn)。
新零售在改變傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的同時(shí)，也不斷影響著上游的農(nóng)業(yè)。當(dāng)新零售和新農(nóng)業(yè)交叉碰撞的時(shí)候，更有趣、更酷的商業(yè)/農(nóng)業(yè)模式就會(huì)出現(xiàn)，比如把農(nóng)田和養(yǎng)牛場(chǎng)搬進(jìn)超市！比如餐桌上的清蒸魚(yú)一小時(shí)前就養(yǎng)在你座椅背后的立體魚(yú)塘。
比如：意大利著名的新零售企業(yè)Eataly，開(kāi)一家叫FICO的線下新店。FICO是一座“農(nóng)場(chǎng)+餐飲+購(gòu)物”的主題公園，他們自己的定義叫“Agri-Food Park”（農(nóng)場(chǎng)-食物公園）。
這個(gè)農(nóng)場(chǎng)食物公園位于意大利的博洛尼亞，占地150畝（10萬(wàn)平米）。在這樣的公園里，有農(nóng)田、有商場(chǎng)、有市集、有農(nóng)產(chǎn)品加工坊、有餐廳、還有教室。這里的農(nóng)田種植了2000多種農(nóng)作物，養(yǎng)殖了200多種家禽。我們?nèi)粘Ｐ枨蟮氖卟怂?，谷物雜糧，雞鴨牛羊，樣樣都有。
在FICO，被割裂和擴(kuò)大的農(nóng)業(yè)循環(huán)放入這150畝的農(nóng)場(chǎng)-食物公園。在這里，你購(gòu)物水果蔬菜，無(wú)需在掃描二維碼或者通過(guò)AR技術(shù)來(lái)看產(chǎn)品的溯源信息，因?yàn)檫@一切都在你的眼前。同時(shí)，食物在從農(nóng)田到餐桌都在這里實(shí)現(xiàn)了。
最后，不是世界變化太快，而是我們思維轉(zhuǎn)變太慢。我們只有快人一步，才比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手先搶占市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
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